《食品安全现代化法案》(FSMA)和《危害分析关键控制点》(HACCP)合规和认证旨在预防食源性疾病。不幸的是,细菌污染仍然是FDA召回的主要原因．
食物沙门氏菌、大肠杆菌和单核增生李斯特菌的污染实际上有所增加近年来，从28%的食品召回到31%以上。有这么多规则和要求，这怎么还成问题?
清洁地板，符合FSMA/HACCP要求
你会在地板上吃东西吗?地板是细菌的天堂。像李斯特菌这样的病原体在尘埃颗粒或任何有水的地方都能滋生。
当灰尘颗粒通过空气传播，或者当工作人员走进一池水，细菌会“雾化”，细菌很容易转移到食物接触的表面。即使食品准备区附近没有灰尘或积水，细菌也可以通过鞋子或滚轮的底部从设施的其他部分传播出去。
扫帚和拖把造成的危害
你的地板可能看起来干净安全，但你的生意可能处于危险之中。拖把，扫帚和商店风格的吸尘器是常见的清洁工具，实际上增加细菌污染的可能性。
拖把是传播细菌的绝佳工具。当脏拖把第一次进入拖把桶时，水就被污染了。每洗一次，“清洁液”就会变得越来越脏，污垢和细菌会在你的设施周围传播。这就是为什么你很少看到医院使用拖把。
扫帚也造成了类似的问题。清扫会扬起灰尘颗粒，并将它们分散到空气中。任何生活在这些尘埃颗粒中的细菌现在都是通过空气传播的，可以在食物接触表面定居，或者进入通风口。
为什么商店式吸尘器给人一种虚假的安全感
许多食品制造或加工工厂投资于车间式真空吸尘器，以升级其清洁能力。不幸的是，这类设备会将粉尘和细菌分散到空气中，增加可燃性粉尘爆炸的风险，从而加剧交叉污染。
使用为食品工业设计的清洁设备是符合gmp和HACCP的最经济有效的方法。对于那些在这些机器的成本上犹豫不决的人，考虑一下不遵从的成本。
同时,专门的清洁设备允许更少的人在更短的时间内进行更有效的清洁．
确保FSMA/HACCP符合正确的地板清洁设备
无论您的食品工厂是否符合FDA或美国农业部(或两者)的规定，为食品加工和处理工厂设计的工业清洗设备是确保合规、清洁和工人安全的最佳方式。
- 工业洗涤塔用水和洗涤剂湿地清洁地板，以防止细菌积聚和交叉污染。商用机器也可以将地面干燥作为清洁过程的一部分，以最大限度地减少滑倒、绊倒和跌倒的风险。
- 工业清洁工收集灰尘和碎片，同时防止过敏原和细菌被吹回空气中。
Nilfisk-Advance清洁设备是专为满足食品加工业的挑战而设计的。先进、超大尺寸的过滤系统，防止过敏原和细菌的交叉污染，并获得专利的DustGuardTM技术，在细颗粒物扩散到空气中之前，捕捉和抑制细颗粒物。
力奇先进工业清洗设备使用食品级，fda批准的聚合物软管，高温棒和Nomex过滤器，颜色编码的喷嘴，和模块化功能设计，使清洁更容易。自动过滤清除选项，以帮助减少执行维护程序的时间和精力。
请联系工业地板清洁专家如果您有任何问题，请在线或电话咨询TMH。我们的产品专家可以帮助您选择正确的地板清洁设备，以提高合规，食品和工人安全。我们也做现场演示．到达我们在线或打电话到我们在加州北部或中部的某个地方。
东湾-利弗莫尔(510) 379 - 5210
夫勒斯诺市(559) 834 - 9500
萨克拉门托(916) 376 - 0500
萨利纳斯(831) 757 - 1091
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